• Huvudmeny
1 december

En riktigt god jul önskar Matkult.se!

I julkalenderns första lucka bjuder kunskapsbanken Matkult.se på juliga recept från olika delar av landet. Vad sägs till exempel om saffransbröd från Norrbotten eller brända mandlar från Blekinge?

Webbplatsen Matkult.se är en kunskapsbank över traditionell matkultur i Sverige. I den digitala Kokboken finns över 800 äldre recept från olika delar av landet. De flesta är från tidsperioden 1880–1920.

Här har vi samlat några av recepten som kan tänkas passa till julens festligheter. Funkar 100-åriga recept fortfarande? Testa att laga efter instruktionen eller låt dig inspireras till egna tolkningar!

Bröd och kakor

Dryck

Maträtter och tillbehör

Sötsaker och efterrätter

Läs mer

Fler recept hittar du i KokbokenMatkult.se.