Matkultbloggen

En blogg om traditionell matkultur och gamla recept

  • Östgötakakor: "Receptet verkade bekant"


    23 maj 2018 Östgötakakor från Kvarsebo måste testas. De passar bra att bjuda min granne Gert på. Han är från Norrköping och har sin sommarstuga nära Kolmården och Kvarsebo. Receptet verkade bekant och jag konstaterade att det påminde mycket om de kakor jag brukar baka till jul, efter ett recept från min mormor. Läs mer


Om bloggen

Här bloggar vi om måltider, matlagning, råvaror, matvanor och annat som hör traditionell matkultur till. Dessutom testlagar vi gamla recept från institutets arkiv och delar med oss av såväl framgångar och kanonrecept som motgångar och tveksamma resultat.

Inläggen skrivs av institutets egna medarbetare och externa skribenter. Vill du bidra med ett inlägg? Kontakta oss!

INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN

Institutet för språk och folkminnen är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.

 

Gå till institutets webb: www.sprakochfolkminnen.se