Matkultbloggen

En blogg om traditionell matkultur och gamla recept

  • Många pepparkaksformer i plåt på ett bord

    Jag och mina mått


    17 december 2018 Från hjärtan och grisar till älgar och ubåtar – eller k-pistar. Eva Thelin tar hjälp av sin egen samling och berättar om pepparkaksmåttens historia. Läs mer


Om bloggen

Här bloggar vi om måltider, matlagning, råvaror, matvanor och annat som hör traditionell matkultur till. Dessutom testlagar vi gamla recept från institutets arkiv och delar med oss av såväl framgångar och kanonrecept som motgångar och tveksamma resultat.

Inläggen skrivs av institutets egna medarbetare och externa skribenter. Vill du bidra med ett inlägg? Kontakta oss!

Återställ

INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN

Institutet för språk och folkminnen är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.

 

Gå till institutets webb: www.sprakochfolkminnen.se