Gräddkaka från Visnums-Kil

Ingredienser
½ stop grädde
8 ägg
1 qvarter mjöl
Socker
Citron

Beredning
Grädden vispas till skum. Gulor och hvitor skiljas. Till grädden vispas gulorna. Mjöl och citron samt samt socker tillsättes samt slutligen de till hårdt skum slagna hvitorna. Hälles i smord och bröad form samt gräddas i medelmåttig ugnsvärme.

Recept från: Lagad af hustru Anna Karlsson, Silltorps gård, Visnums-Kil, Värmland
Upptecknat: 1912 av Gerda Carlsson (Uppsala, 29403:18b)

Kommentarer

    Du måste vara inloggad för att få kommentera

    Stängd för fler kommentarer

    Uppdaterad 23 maj 2018

    INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN

    Institutet för språk och folkminnen är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.

     

    Gå till institutets webb: www.sprakochfolkminnen.se