Porte-chaise från Refvesjö

Ingredienser
3 à 4 torra ostkanter
2 msk brännvin el konjak
2 msk smör
2 tsk kummin

Beredning
Ostkanterna skållas i kokhett vatten o rifvas. Äro de mycket torra, röras de ut med litet friskt vatten. Därefter arbetas alla ingredienserna tillsammans. Förvaras i burk med lock.

Recept från: Af fru E Larsson, Axelfors Refvesjö socken, Västergötland
Upptecknat: 1908 av Elisabet Nylander (Uppsala, 29403:20)

Kommentarer

    Du måste vara inloggad för att få kommentera

    Stängd för fler kommentarer

    Uppdaterad 23 maj 2018

    INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN

    Institutet för språk och folkminnen är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.

     

    Gå till institutets webb: www.sprakochfolkminnen.se