• Huvudmeny

Folkminnesarkiven berättar

Våra folkminnesarkiv bloggar om
verksamheten och materialet i samlingarna

  • Julbröd med magisk kraft


    15 december 2017 Inte utan min brödhögEn gång fick jag frågan vad jag absolut inte kunde tänka mig att vara utan på julen och hörde mig själv svara: ”Brödhögen”. Varför inte skinkan eller granen? Kanske för att de är så självklara för oss idag. Men för mindre än 200 år sedan var brödhögen lika självklar och jag tycker om den starka symbolik som finns i den. Brödet symboliserar på julbordet hela jordbruksåret och det kretslopp som det innebär. Julen var tiden när förråden var fulla med mat och borden kunde fyllas med överflöd. Här fanns för ovanlighetens skull färskt bröd bakat med jäst och vört från julbrygden, men också skådebröd i form av julhögar. På julbordet demonstrerades julens överflöd, efter förmåga. Bröden i julhögen var oftast i olika storlekar och kunde vara bakade av olika sädesslag, även rågbröden dominerade stort. Norrut var det förstås vanligt med korntunnbröd i brödhögen.  Läs mer


Tidigare inlägg

Uppdaterad 23 november 2017