• Huvudmeny

lokakuu 2012

Kvinoa

Kvinoa on Suomessa melko uusi tulokas, mutta lienee löytynyt ruotsa­laisten ruokakauppojen hyllyistä jo hieman pitempään. Kyse on Kielitoimiston sanakirjan mukaan ”eteläamerikkalaisesta ruokakasvista, jonka siemeniä käytetään kuten viljan jyviä”. Kvinoa on yrtti, jonka ravintoarvot ovat hyvät: se sisältää muun muassa kuituja ja rautaa. Kvinoaa on eriväristä ja -kokoista.  

Suomen kielessä kvinoa äännetään niin kuin se kirjoitetaan: [kvinoa]. Muita harvemmin tavattavia kirjoitusasuja ovat quinoa, kinoa ja kinua. Kaksi jälkimmäistä varianttia viittaavat siihen, että sanan voi ääntää myös suomessa ilman v:tä. Ruotsin kielessä kvinoa kirjoitetaan quinoa (kuten myös englannissa ja lainanantajakielessä espanjassa) ja äännetään ruotsiksi Kielineuvoston suositusten mukaan [kvi 'no:a], mutta myös muita ääntämisasuja kuulee. 

Uppdaterad 18 november 2013