• Huvudmeny

Nyhtöpossu

Nyhtöpossu tarkoittaa porsaanlihasta valmistettua, pitkään kypsytettyä liharuokaa. Nyhtöpossu on käännös englanninkielisistä sanoista pulled pork. Ruotsin kieleen ei syksyllä 2014 ole vielä vakiintunut vastinetta.

Valmistustapa tunnettiin jo 1700-luvulla, jolloin liharuoka valmistettiin siipikarjasta. 1900-luvulla sitä alettiin valmistaa sianlihasta siipikarjan sijaan.

Uppdaterad 02 joulukuuta 2014